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永定高陂西坡岭过冬年习俗

2020-12-25 17:14:04 来源: 永定新闻网  责任编辑: 刘敏  

(www.ksenacademy.com)永定高陂西坡岭过冬年习俗

林立锦

龙岩市永定区高陂镇西陂村,历来称西坡、西坡岭。西坡岭西河郡林姓在此已居住了七百余年,如今留居此地的林姓约有六千余人。西坡林姓人家传统节日除春节、元宵、端午、中元、中秋、重阳外,尚有一个独特的节日,即冬至节。西坡岭人过冬至节十分隆重,并把它由“节”升级至“年”的级别,称为“冬年”。

   冬至,是二十四节气之一,这一天太阳经过冬至点,我们所处的北半球,这一天白天最短,夜间最长。老人们说,冬至过后,“一天长一线”。这个“线”是既抽象又具象的时间概念,人们视冬至日为一年的起点,称之为“年”也就名实相副了。冬至后十天便是阳历的“元旦”,冬至日也必定在农历的十一月份,即“冬月”里,距农历的春节,也就八九不离十了。冬年这天,大人们总爱对小孩说:“你又长大一岁了,要学老成点!”。

   西坡人在冬年前有“还斋”的习俗。冬月的第一天(农历十一月初一)起至冬至日,是“还斋”的日子,各家可选定一日“还斋”,冬至是“还斋”的最后期限。还斋时要做“斋子”,揉粞丸,打“禾爆”来敬祭天神,感谢上天一年来保佑家人幸福安康。“斋子”是用硬米粉搓成的团状小食品,外形如金刚石,上下微微突出,直径约4、5厘米,蒸熟备用。“粞丸”是用米粉做成的汤丸,有咸的,有甜的;有用硬米粉做成的“硬米粞丸”,也有用糯米粉做成的“软米粞丸”,还有用萝卜丝、芹菜作配料的粞丸。“禾爆”是用糯谷在铁锅中炒成“爆米花”,再播去谷壳。还斋时,家家户户在家中用“斋子”、“粞丸”、“禾爆”等供品敬祭家神,点上香烛,燃放鞭炮,然后在村内公共场地的“天灯”(天官大帝)前敬祭天神。

   俗话说,“过冬年,食粞丸”。冬年这天,家家要团聚,嫁出的姑姨姊妹都要回娘家团团圆圆食粞丸,以祈求来年家人平安团圆、友爱团结的愿望。

   冬至前后,老百姓要酿冬年酒、踏冬年粞、腊冬年肉。冬至前将糯米配上酒曲蒸成酒娘饭,待至冬年这天兑水酿酒,叫“放冬年水”,冬年日兑水酿出的酒最香醇,也最好保管,可供春节期间招待亲朋戚友。冬年前,还要预先用石碓将大米舂成米粉,叫“踏冬年粞”,冬年踏的米粞留着备用,不易变质,可留以后做汤丸、做糍粑粄子等用。冬年前还要买好猪肉、牛肉、猪肝、猪鼻子等,用盐及其他佐料卤制晒干,以备春节期间下酒之用,叫“腊冬年肉”。

   冬年日,也是西坡林姓“扛吴公”的日子。吴公,原是北宋初年闽南一个以悬壶济世的民间医生,姓吴名夲(tāo),他常入深山老林中,爬悬崖攀峭壁采挖草药,治病救人。他医术精湛,医德高尚,深受群众敬仰。去世后,百姓为了纪念他,更建庵奉祀,尊为“神医”、“吴公”、“吴真人”、“保生大帝”、“吴公大帝”,香火十分旺盛。西坡林姓于清乾隆年间在西坡西边的高斜头半山腰建造的“灵显宫”,供奉的就是“吴公大帝”。冬至日清晨,西坡群众便用锣鼓旗幛、喇叭铳炮将灵显宫的吴公大帝扛至西坡祭祀,祈求吴公大帝保佑一方风调雨顺、五谷丰登、消灾去难,保佑一方生民健康长寿、平安团圆。村内共设八个祭祀点,即有“八供”,这八供是:大宗祠前、下寨坪、世德堂前、升九堂前、芉子坪(苏维埃)、礁头角、鳙鱼坝、西溪堂前。按老皇历,若当年大利东西,则第一供设在大宗祠前;若当年大利南北,则第一供设在下寨坪。后来祭祀点又增加了段畬、羊牯斗、岖坑头,除林氏祭祀外,又增添了郑、陈、邱等姓氏的参与。祭祀时,每供都要摆上好几张供桌,供各家各户摆放鸡鸭鱼肉糕粄斋蔬果品清茶美酒等供品。各家要预先畜养好大结鸡(阉鸡),待冬至日宰杀,供奉给吴公大帝,谁家的结鸡大,谁家特得意,特有面子。这天,各供台人头攒动,热闹非凡,鞭炮声不绝于耳,四乡八里的亲朋戚友都来走访观看,为节日增添了热闹氛围。